week1 안녕하세요! 오늘은 배떡을 먹어볼 거예요. 그래서 로제 떡볶이 중간단계 맵기와 꼬마 김말이를 주문했어요. (맵기는 총 5단계인데, 사실 중간단계도 저에겐 많이 맵네요 ㅎㅎ) 배떡 로제소스는 고추가루와 크림을 섞어서 만드는 것 같아요. (토마토베이스x) 떡도 쫀득하고, 중국 당면도 쫄깃하고... 다음엔 집에서 한번 만들어 먹어봐야겠어요. 보기에도 느껴지는 중국 당면의 무게감. 저는 밀떡보다 쌀떡을 더 좋아해요. 쌀떡은 밀떡보다 좀 더 무거운 식감의 쫄깃함이랄까 다음엔 직접 만들어서 레시피도 공유해야겠어요! 다음날에 먹은 쫄면과 감자전 쫄면을 만들기 위한 소스를 준비합니다. 고운 고춧가루 3g정도 (전 그냥 많이 넣었어요) 설탕 25g (저는 세 종류의 설탕을 섞었어요) 식초는 대략 세 스푼? 간..
